Le SIP-DDR à la recherche d’un nouveau joueur d’équipe dynamique désireux de se joindre à notre organisme, et de prendre part à cette aventure afin de contribuer à faire de SALSA Cuisine un partenaire du milieu pour le développement de la sécurité alimentaire.

Sommaire des responsabilités :

• En étroite collaboration avec la coordination, la cuisinière ou le cuisinier est responsable de la confection des repas dans la cuisine à partir de recettes et de menus. Avec l’équipe d’aide à cuisinier et d’aide-cuisinière, la personne assiste à la coordination pour toutes les opérations courantes afin d’assurer le bon fonctionnement dans la cuisine.

Principales tâches :

• Cuisiner et mise en place pour les services;
• Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité de santé et de sécurité au travail selon les règlementations en vigueur;
• Mettre en place les stations de travail avec les ingrédients nécessaires;
• Accomplir toutes autres tâches connexes.

Lors de l’absence de la coordination :

• Coordonner les horaires avec la direction en fonction de l’achalandage et des opérations;
• Planifier et gérer l’inventaire, ainsi que les commandes nécessaires en fonction des menus planifiés;
• Assurer la réception et l’expédition des marchandises;
• Utiliser des outils informatiques qui facilitent la gestion et les suivis de la cuisine. 
• Prendre des initiatives et suggérer des améliorations potentielles.
• Comptabiliser les statistiques d’opération journalières, hebdomadaires et mensuelles afin de gérer adéquatement le département (nombre de repas servis par exemple);

Exigences et conditions de travail :

• Diplôme professionnel en cuisine d’établissement (DEP), Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation – cuisine professionnelle – un atout;
• Formation en hygiène et salubrité du MAPAQ, volet manipulateur – un atout;
• Connaissance de la suite office (Outlook, Excel et Word);
• Expérience d’un poste de supervision du personnel – un atout;
• Horaire de travail de 30 à 35h par semaine de jour, du lundi au vendredi;
• Lieu de travail : 873, boul. Saint-Joseph, Roberval;
• Salaire : Selon échelle salariale en vigueur débutant à 19.14 $/hre. Une expérience dans le domaine peut être reconnue ;
• Des références seront demandées.

Si votre profil correspond aux exigences de ce poste, veuillez envoyer votre curriculum vitae ainsi qu’une lettre de présentation expliquant en quoi votre candidature correspond au poste avant le 19 février 2024 à 16h00, A/S de Aubert Caron-Guillemette à l’adresse suivante coordo@salsa02.com

Le SIP-DDR remercie les personnes ayant postulé, toutefois seules les personnes retenues seront contactées.